Archiv für das Tag 'Whiskey'

Allgemeine Informationen zu Cocktails

Phil 24. Oktober 2009

 

Cocktails in einer Cocktail Bar
Cocktails in einer

Ein Cocktail ist meist alkoholisch und aus mehreren zusammengesetzt. Das englische Wort heißt wörtlich übersetzt Hahnenschwanz. Es gibt verschiedene Geschichten über die Herkunft des Wortes, die von Hahnenkämpfen bis zu Keramiken in Hahnenform reichen. Ursprünglich mixte man Getränke aufgrund der herben Schnäpse. Das damals in Nordamerika bestehende Angebot an beschränkte sich fast komplett auf den . Jedoch waren diese damals qualitativ schlechter, hochprozentiger und meist ungelagert. Daher ermöglichte man mit Zucker, Honig und Früchten den Genuss am Verzehr dieses Getränkes. Man versuchte sich an neuen und bereits um die Jahrhundertwende entstand in Amerika die erste „American “. Es wurden allerlei Experimente mit verschiedensten durchgeführt und so entstanden die bis heute bekannten und beliebten Cocktails. Die -Laufbahn stieg – mit starken Einbrüchen aufgrund historischer Ereignisse – bis heute an und ist nun fester Bestandteil der Gastronomie.

Bekannte Cocktails

Zu den bekanntesten Cocktails gehören „Long Island Iced Tea“, „Mai Thai“, „Caipirinha“, „Cuba Libre“, „Mochito“, „Sex on the beach“, „Cosmopolitan“, „Tequila Sunrise“ und „Pina Colada“.

Verschiedene Arten von Cocktails

Da ein großes Angebot an und Rezepten besteht, unterscheidet man mehr als 30 Unterarten:

“: der klassische , wenig Flüssigkeit, hochprozentig

  • klassischer, stark alkoholischer (Aperitif, Medium Drink, Digestif)
  • Dessertcocktail (Digestif, Flip, Egg-Nogg)
  • Sour-Gruppe (Sour, International-Sour, Pick-me-up, Champagner-/Sekt-/Prosecco-, Shooter)

“: größere Flüssigkeitsmenge

  • Rickey (z.B. und ihre Varianten)
  • Tropical Drink (Fruit Punch, Batida, Colada)
  • Bowle
  • Hot Drink (z.B. Irish Coffee)
  • Fancy-DrinkMocktail (alkoholfrei)