Planung

1. Zielgruppe des Events

Zunächst muss die Zielgruppe bestimmt werden, die mit dem entsprechenden Event angesprochen werden soll. Für die Lösung dieser Aufgabe wird viel Kreativität, eine gute Beobachtungsgabe und viel Erfahrung verlangt. Boygroups ziehen eher junge, weibliche Interessenten an, kulturelle Veranstaltungen eher gebildete, ältere Menschen.

2. Event Motto

Nun stellt sich die Frage, wie das Motto oder der Überbegriff dieses Events lautet. Man muss sich im Klaren sein, welche Rahmenbedingungen gesetzt sind und wie man im weiteren Verlauf im Bezug auf Organisation und Dekoration damit umgeht.

3. Bands

Es gibt viele verschiedene Möglichkeiten ein Event zu gestalten. Man muss sich Gedanken über die Auswahl der Bands und Sänger machen, ob diese die Eventbesucher ansprechen und ob sie finanziell in das Budget des Eventmangement-Konzerns passen. Außerdem muss eine Liste und die Abfolge der Bands aufgestellt werden.

4. Programmablauf des Events

Nun sollte der Programmablauf geplant und notiert werden. Man sollte nach Möglichkeit eine gewisse Dramaturgie in den Ablauf bringen, das heißt, die Headliner eines Konzertes nie an den Anfang des Programmablaufs setzen.

5. Personal für Ihr Event

Wie ist das Personal aufgestellt? Man muss sich im Klaren sein, wie viel Personal und an welchen Stellen benötigt wird. Außerdem muss die Bezahlung und die Stundenzahl im Vorhinein schon geklärt sein.

6. Rechtliche Fragen zum Event

Wie sind die gesetzlichen Bestimmungen? Wie sieht es aus mit der Auftrags- und Vertragsabwicklung? Wie viel Budget steht mir zur Verfügung?

Event Nachbereitung

Nach dem Event muss auf jeden Fall ein Soll/ Ist-Abgleich durchgeführt werden, dass die Sicherheit besteht, dass alles wie geplant durchgeführt wurde. Außerdem sollte man eine Erfolgskontrolle notieren und ein Feedback an alle Mitarbeiter geben.

Der Martinez

Diese Martini-Variante wurde schon im Jahr 1884 erstmals schriftlich erwähnt und ist somit sicher eine der ältesten.

Zutaten:

4 cl roter Wermut
2 cl Gin
2 Spritzer Orangen Bitter
1 BL Maraschino-Likör
Dekoration:

Zitrone

Der Dirty Martini

Diese Variante wurde wohl von großen Liebhabern der Olive im Martini entwickelt, denn sie enthält auch gleich noch das Wasser, in dem die Oliven eingelegt waren.

Zutaten:

6 cl Gin
1 cl trockener Wermut
1-3 BL  Olivenlake (je nach Geschmack)
Dekoration:

3 grüne Oliven (mit Stein, aus der Salzlake)

Der Apple Martini

Eine sehr fruchtige Alternative zum trockenen Martini Cocktail.

Zutaten:

3 cl Wodka
3 cl Berentzen Apfelkorn
2 cl Apfelsaft
Dekoration:

Apfelspalte

Der Cosmopolitan

Besonders weiblichen Lesern sicher ein Begriff aus der Serie Sex and the City – und immer wieder lecker!

Zutaten:

1 cl Cointreau
2 cl Wodka (Finlandia Vodka)
Limonensaft von 1/2 Frucht
1 Schuss  Saft (Cranberry-Saft)

Dekoration:

Orangen- oder Zitronenscheibe

Bar Dekoration mit einem Cocktail Rezepte Wandtattoo

Neben einer kreativen Lichtführung rund um die Bar, gibt es auch die Möglichkeit, die beliebtesten Cocktails aufzulisten um so dem Besucher die „Qual der Wahl“ zu nehmen.

•  6 cl Rum aus Jamaika
• 1 cl Sahne
• 4 cl Cream of Coconut
• 12 cl Ananassaft
• Ice Cubes, Shaker, Longdrinkglas

Um eine leckere Pina Colada zubereiten zu können, muss man nicht studiert haben. Die Zutaten mit dem Eis im Shaker schütteln und in ein mit drei großen Eiswürfeln gefülltes Longdrinkglas abseihen. Zwei Ananasstücke werden als Dekoration am Glasrand befestigt.

Pina Colada Cocktail

• Ice Cubes, Shaker, Tumbler
• 3 cl Wodka Zitrone
• 1 cl Cointreau
• 2 cl  Preiselbeersaft (oder Cranberrysaft)
• 1 cl Limettensaft

Die Zutaten mit vier Eiswürfeln gut schütteln und durch ein Barsieb in ein Martiniglas abseihen. Den Rand des Martiniglases mit einer Zitronenscheibe abreiben.

Cosmopolitan Cocktail mit fertiger Dekoration

„Martini Cocktail“ (im großen Barglas zubereiten):

• 2 oder 3 Spritzer Zuckersirup
• 2 oder 3 Spritzer Bitters
• 1 Spritzer Cuaracao oder Absinth
• ½ Weinglas Old Tom Gin
• ½ Weinglas Wermut

Alles gut verrühren und in eine Cocktailschale abseihen. Mit einer Kirsche oder einer mittelgroßen Olive dekorieren und schließlich mit Zitronenschale abspritzen und servieren.
Hinweis: Der Martini Cocktail entspricht nicht dem klassischen Dry Martini. Am besten mixen Sie sich von beiden Getränken eine Produktprobe und schauen, was Ihnen besser schmeckt.

Dame mit Martini Cocktail

Zutaten für den Caipirinha Cocktail:

• 1 Limette(n)
• 6 cl Cachaca
• 4 BL Rohrzucker weiß
• 2 cl Limettensaft

Die Limette vierteln und zusammen mit dem Rohrzucker im Glas zerstampfen. Mit Crushed Ice auffüllen und einen Schuss Limettensaft hinzugeben. Nun Cachaca (zum Beispiel „Pitu“) dazu und mit einem Strohhalm servieren. Kräftig umrühren!

Mit Eiswürfeln vermischen und in ein Cocktailglas geben.

Lamb Martini zubereiten

Es werden zwei Lammfleischklöße gegrillt und noch im heißen Zustand – an einem Bambusspieß – als Garnierung an das Glas gebracht, sodass das Fett am Glasrand in den Drink fließen kann und auf der Oberfläche gerinnt. Als Barmann aufpassen, das kein Fett unter den Fingernagel kommt.  Wahlweise kann noch mit Pfeffer und Pfefferminzsauce abgeschmeckt werden.